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Au revoir et merci Monsieur Paul

« Le bonheur est dans la cuisine » disait le chef Lyonnais Paul Bocuse, qui nous a quittés ce 20 janvier 2018.

Au revoir et merci Monsieur Paul

C’est un bonheur qu’il a partagé avec la terre entière, révolutionnant la gastronomie et portant les couleurs de l’excellence française au plus haut. Celui qui a transformé l’image des chefs, qui est devenu leur plus grand modèle, est aussi un flamboyant ambassadeur de Lyon, sur toute la planète.

3 étoiles Michelin durant 52 ans, sa place restera unique dans la gastronomie mondiale. Des millions de gourmets ont pu savourer sa fameuse maxime : « à table avec des amis, le temps ne compte plus ».

Au revoir et merci, Monsieur Paul.

Fresque aux Halles Paul Bocuse © CitéCréation d’après une photographie de Stephane de Bourgies

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