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SIRHA 2015 : LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DE LA GASTRONOMIE

Comme à son habitude, le Sirha va investir Eurexpo pour l’édition 2015, du 24 au 28 janvier. Le Sirha est LE rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie !

SIRHA 2015 : LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DE LA GASTRONOMIE

L’édition 2015 du Sirha

Du 24 au 28 Janvier, à Eurexpoles chefs et experts du monde entier se retrouvent au Sirha (Salon Internationale de la restauration, de l'hôtellerie et de la gastronomie) pour 5 jours de découverte et d’innovation.

Événement incontournable pour tous les professionnels de la filière de la restauration, le Sirha est avant tout un lieu d’affaires et d’échanges.

C’est le seul salon international à offrir :

  • une vision vraiment complète du marché de la restauration hors foyer (RHF)
  • un espace d’affaires et d’échanges
  • un accélérateur de succès pour les marques et leurs innovations
  • la scène mondiale où la tendance de la restauration naît en direct !

Depuis sa création il y a plus de 30 ans, le Sirha s’est donné pour mission d’éclairer l’avenir de la restauration et de l’hôtellerie mondiales, en fournissant à ses acteurs tous les moyens d’anticiper sur les transformations de leurs marchés. Il se renouvelle à chaque édition pour mieux accompagner les professionnels de l’agroalimentaire vers le succès.

Big 2015 Affiche Vert Couleur JpgLe Sirha en chiffres :

  • 130 000 m² de surface, dont 8 000m² nouvellement construits
  • 3 000 exposants et marques attendus
  • plus de 650 nouveautés
  • 150 experts et chefs sur le plateau TV-conférence
  • 65 tables rondes, débats et conférences
  • 32 pavillons internationaux attendus
  • 20 concours pour tous les métiers

La nouveauté 2015 : la Biennale Internationale du Gout (big!)

Sirha Chef International 2015 Jpg

Le Sirha n’ouvre ses portes qu’aux seuls professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’alimentation. Pour les amoureux et les fans de gastronomie, un événement grand public est désormais accessible en plein cœur de Lyon : La Biennale Internationale du Goût, plus connue sous le nom de « big! ».

C’est un ensemble d’événements festifs et généreux, aux mêmes dates que le Sirha, organisé en ville pour tous, autour du bon et du bien manger.

Big! propose de nombreuses animations pour que tous puissent profiter de cette grande fête du goût et des saveurs, et le programme met l’eau à la bouche : Ateliers culinaires, démonstrations, dégustations, parcours gourmand, goûter...

Ne ratez pas le temps fort de big! le samedi 24 janvier sous le Tunnel Modes Doux de la Croix Rousse ! C’est inédit, ça n’a jamais été vu à Lyon ou ailleurs : 1,7 km de parcours gourmand dans le plus grand tunnel doux d’Europe, entièrement scénarisé pour créer une expérience sensorielle et gustative unique.

Tunnel Mode Doux Croix Rousse Big 2015 Gastronomie Jpg

Le site du Sirha +

Découvrez le programme +

Le site de big ! +

Programme et billetterie de big ! +

Téléchargez l’application Sirha 2015 +

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